關(guān)鍵詞：大量潑灑糖碳源    增加碳氮比    生物絮團(tuán)    泡沫多

    我們來看氨氮的循環(huán)圖，首先是它的形成來源；

一、氨氮NH4

1、氨氮NH4的主要來源

主要來源于飼料的投放，肥水肥料的投放，然后殘留的殘顆粒機(jī)餌和魚蝦糞便，被細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化所產(chǎn)生，以及死亡的魚蝦、死藻、有機(jī)碎屑，經(jīng)腐敗和細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化所產(chǎn)生。

投放的飼料和水肥經(jīng)過魚蝦的攝食，排泄糞便，沒有吃完的殘餌，死亡魚蝦和死藻，及有機(jī)碎屑等，慢慢被池塘水體中顆粒機(jī)和底泥中的氨化細(xì)菌（主要有好氧型的熒光假單胞菌和大腸桿菌，兼氧型的變形桿菌和厭氧的腐敗梭菌），慢慢轉(zhuǎn)化成氨氮，氨氮有兩種形式，低PH值時形成的離子態(tài)氨NH4+，和高PH值下的分子態(tài)氨NH3，前者對魚蝦顆粒機(jī)幾乎是無毒的，后者對魚蝦是有毒的；

（所以針對低PH值下氨氮毒性低，這里再插一句話，經(jīng)常使用強(qiáng)微乳酸菌的用戶，在對蝦養(yǎng)殖后期，一些不注重檢測水質(zhì)的養(yǎng)殖戶，PH往往低到7.0左右，后期糞便量大，投餌量大，顆粒機(jī)經(jīng)檢測氨氮NH4往往達(dá)到0.5～2.0PPM，但對蝦活力極強(qiáng)，彈跳力強(qiáng)，吃料量大，說明此時高氨氮NH4對蝦的影響極少，所以，這也驗(yàn)證了，在低PH下，氨氮NH4毒性是極小的）

2、解決池塘氨氮NH4超標(biāo)的顆粒機(jī)問題是綜合的方法

   一般認(rèn)為，水體中氨氮NH4的解決或出路有以下幾個出路和方法：

① 第一條途徑：首先是從源頭來緩解氨氮NH4的產(chǎn)生

例如科研機(jī)構(gòu)應(yīng)該仔細(xì)研究魚蝦對蛋白營養(yǎng)的實(shí)際需求，設(shè)計(jì)出符合某種魚蝦特殊需要顆粒機(jī)的飼料配方，而不是一味追求高蛋白的飼料配方，過高的蛋白，反而增加魚蝦肝臟負(fù)擔(dān)，我認(rèn)為魚蝦肝臟的很多問題，都可以最終追究到餌料蛋白的不合理，這種不合理不僅包括蛋白過高，也包括所用蛋白原料的不合理，以及配顆粒機(jī)方蛋白的氨基酸組成不合理，這是魚蝦飼料科研機(jī)構(gòu)的職責(zé)，加強(qiáng)這方面的基礎(chǔ)研究很有必要。

在現(xiàn)實(shí)的養(yǎng)殖中，一些有經(jīng)驗(yàn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，往往人為降低餌料蛋白，例如添加輔助淀粉原料降低蛋白，有資料表明，煮紅薯泥與對顆粒機(jī)蝦飼料混合，可以緩解對蝦白便的發(fā)生，以及緩解和輔助治療對蝦肝臟問題，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為：飼料廠之間存在競爭關(guān)系，飼料廠往往為了達(dá)到競爭中的優(yōu)勢地位，一味迎合養(yǎng)殖戶追求高蛋白的風(fēng)險(xiǎn)，而不斷提高餌料蛋白標(biāo)準(zhǔn)，甚顆粒機(jī)至在生產(chǎn)中使用不良蛋白原料，如羽毛粉，未經(jīng)發(fā)酵或膨化血粉，甚至三聚氰胺等，造成一些比較前衛(wèi)的養(yǎng)殖戶，自己在塘頭配制魚蝦飼料，采用傳統(tǒng)的蒸煮設(shè)備將黃豆、綠豆用簡易電熱蒸飯器蒸煮熟透，加入淀粉粘合劑，加入顆粒機(jī)添加劑，加入能量飼料，混合，并用塘頭軟顆粒機(jī)，塘頭制成軟顆粒喂魚蝦。

      總之，合理的蛋白和合理的氨基酸平衡飼料是必要的；是減少池塘氨氮NH4的基礎(chǔ)。

還有肥水所使用的水肥，也要遵循藻類所需要的營養(yǎng)比例，采用顆粒機(jī)合理的氮磷比來投放水肥，氮磷比過高的水肥，往往也造成高溫季節(jié)藍(lán)藻的泛濫，死亡的藍(lán)藻不僅通過藍(lán)藻毒素毒害魚蝦，還會腐敗進(jìn)而產(chǎn)生過高的水體氨氮NH4含量。

② 第二條途徑是微生物途徑：特別是乳酸菌的吸收和同化顆粒機(jī)途徑對降低氨氮NH4非常重要

微生態(tài)產(chǎn)品投入池塘中后，可以直接吸收同化氨氮NH4，成為菌體細(xì)胞本身，而且應(yīng)該就是以乳酸菌為主，為什么是乳酸菌呢，特別是乳酸糞腸球菌呢？為什么不是別的菌如芽孢桿菌光合細(xì)菌呢顆粒機(jī)，第一是因?yàn)槿樗峒S腸球菌不耗氧或耗氧極少；第二是乳酸糞腸球菌繁殖速度極快，代繁殖速度為20分鐘（與大腸桿菌相當(dāng)），且分解利用有機(jī)碎屑能力極強(qiáng)；第三乳酸菌是降PH值的；第四乳酸糞腸球菌抑制水體中弧菌和鏈顆粒機(jī)球菌能力超強(qiáng)；而芽孢桿菌大量耗氧，光合細(xì)菌繁殖不快且是升PH值的，在普遍的高密度養(yǎng)殖中無法形成優(yōu)勢；

我們知道，微生物的繁殖速度是極快的，微生物細(xì)菌是單細(xì)胞原核生物，相比于藻類大多數(shù)為多細(xì)胞真核生物，以顆粒機(jī)強(qiáng)微乳酸糞腸球菌為例，其代繁殖速度為20分鐘，而藻類繁殖速度多要12小時以上，所以，在某種緊急的情況下，用乳酸菌來吸收同化氨氮NH4，是迅速降氨氮NH4的有效和快速途徑之一，其降氨氮的效率和速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大顆粒機(jī)于藻類的吸收同化；

而且乳酸糞腸球菌吸收同化氨氮NH4，同化為細(xì)胞本身，降氨氮NH4不僅速度快，而且不反彈，不象化學(xué)藥劑那樣，往往通過反應(yīng)吸收氨氮，或吸附氨氮沉淀于水底，他們終究還是水體或水底，終究還會顆粒機(jī)反彈爆發(fā)。

但乳酸糞腸球菌是異養(yǎng)微生物，氨氮NH4是它的優(yōu)質(zhì)氮營養(yǎng)源，但還需要有機(jī)碳源來配合同化氨氮，或者說乳酸菌同化氨氮需要一定的碳氮比，它的最佳碳氮比為25︰1，但水體中同時存在有機(jī)碎屑和殘餌及糞便顆粒機(jī)中的碳源，所以，我認(rèn)為，外源提供的碳源，只需要取碳氮比的5～10︰1即可以了，就可以達(dá)到良好好同化降低氨氮的目的；

       下面我們以模擬實(shí)際情況為例加以說明：

假設(shè)某魚塘，水體富營養(yǎng)化，有機(jī)碎屑多，水深1.5米顆粒機(jī)，氨氮0.5PPM，需要緊急降低到0.2PPM以下，則計(jì)算如下：水深1.5米，則一畝塘的水容量為1000立方（或噸），需要降氨氮的量為0.5﹣0.2＝0.3PPM，1000個立方米，則需要降氨氮300顆粒機(jī)克（注1PPM表示1立方米有1克），則要用乳酸菌來處理，還缺少碳源，前面說的，我們一般只需要外源提供5～10︰1的碳氮比即可，假設(shè)這個魚塘有機(jī)碎屑多，水濃富營養(yǎng)化，則碳氮比可取5︰1，則需要糖（紅糖，顆粒機(jī)葡萄糖，蔗糖均可）5×300＝1500克，即1.5公斤紅糖/畝。

如果魚塘的有機(jī)碎屑少，相對清爽，但氨氮又高，則我們要取碳氮比10︰1，則就需要紅糖加倍為3公斤/畝的用量了；（其他糖，葡萄糖或蔗糖都可以顆粒機(jī)等量代替，如果用是糖蜜，則要在計(jì)算結(jié)果上加倍使用，因?yàn)樘敲凼且簯B(tài)的，含水量有55%）

強(qiáng)微靚水素是以乳酸菌為主的產(chǎn)品，可用來除氨氮NH4操作中，一般1包強(qiáng)微靚水素用于2～3畝池塘，現(xiàn)以1包用于3畝來計(jì)算顆粒機(jī)如下：

      具體的操作可以這樣：用強(qiáng)微靚水素（以乳酸菌為主的產(chǎn)品）一包，加紅糖1公斤，加清水20公斤，浸泡活化1～6小時（勿超時間，超過6小時則會因?yàn)榧t糖營養(yǎng)消耗盡，而自溶死亡），然后連同4.5公斤紅糖（葡顆粒機(jī)萄糖或蔗糖均可，或用9公斤糖蜜），一同潑灑到3畝魚塘中即可（平均每畝1.5公斤糖），注意均勻潑灑。

如果水體有機(jī)碎屑少的相對清爽的魚塘，則糖的用量加倍，即碳氮比取10︰1的量。和強(qiáng)微靚水素活化液，一起均顆粒機(jī)勻潑灑到池塘即可。

      另外，如果你要處理的魚塘面積很大，而一包強(qiáng)微靚水素用來處理3畝的成本承擔(dān)不起，則您可以采用擴(kuò)大培養(yǎng)的方法，具體看這里的網(wǎng)頁中的第二條培養(yǎng)方法：http://www.qw99cn.co顆粒機(jī)m/show.asp?newsid=6174

培養(yǎng)好之后，每畝潑灑這種乳酸菌發(fā)酵液10公斤（成本為0.8元/公斤的發(fā)酵液），當(dāng)然，然后必須配合前面所說的糖類1.5～3公斤/畝的糖源，溶解于水后，一起潑灑顆粒機(jī)。

      注意事項(xiàng)：在用乳酸糞腸球菌處理氨氮的同時，建議開增氧機(jī)輔助，雖然乳酸菌極少耗氧，但不等于一點(diǎn)也不耗氧，量大后，也有耗氧的，所以，保險(xiǎn)起見，要開增氧機(jī)輔助，或適當(dāng)投撒增氧顆粒。

采用這一乳酸菌同化氨氮N顆粒機(jī)H4，具有速度快，效果穩(wěn)定的特點(diǎn)，但這需要您舍得放糖才行，同時開增氧機(jī)輔助。

用這種方法，在處理掉氨氮NH4的同時，也培養(yǎng)出了水體中的乳酸菌相，即水體中菌相以乳酸菌為主，這是極好的水，能顯著提高水產(chǎn)動物顆粒機(jī)的免疫抗現(xiàn)力，同時，抑制水體中的弧菌和鏈球菌，好的乳酸菌相，幾乎檢測不出弧菌和鏈球菌。同時，如前所述，在乳酸菌占優(yōu)勢的水體，即使氨氮和亞硝酸鹽超標(biāo)幾倍，對蝦仍然活力很強(qiáng)，采食正常等，并可以幫助您實(shí)現(xiàn)超顆粒機(jī)高密度的對蝦養(yǎng)殖。

③ 第三條途徑：藻類的吸收同化氨氮NH4

一個良好的藻色水色，肥活嫩爽的水體，可想而知，其中的氨氮也一般不會超標(biāo)的，這是因?yàn)橛写罅康膬?yōu)質(zhì)藻類不斷吸收同化氨氮NH4的結(jié)果，因?yàn)榘钡瑯右彩?a href="http://m.cndbdb.com.cn/" title="顆粒機(jī)廠家直銷" style="color: red;">顆粒機(jī)藻類的優(yōu)質(zhì)氮肥，而且藻類同化吸收氨氮NH4成本是比較低的，因?yàn)樗恍枰牵孱愂亲责B(yǎng)型生物，藻類所需要的碳源，只是水體中的二氧化碳，或碳酸根等；利用藻類來降氨氮NH4，相對于乳酸菌降氨氮NH4，缺點(diǎn)是顆粒機(jī)速度慢一些而已，但持續(xù)穩(wěn)定。

       藻類生長同化所需要的東西是，1.碳源只是二氧化碳為主，或碳酸根；2.陽光；3.微量元素；4.氮源營養(yǎng)如氨氮和硝酸鹽；5.溫度；6.藻種源；等等；

所以，我們只需要培養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)的顆粒機(jī)藻相就可以相對保證水體中氨氮的穩(wěn)定和不超標(biāo)，在實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的菌相與優(yōu)質(zhì)的藻相是相輔相成的，使用上述的強(qiáng)微靚水素發(fā)酵液經(jīng)常潑灑水體，一般能培養(yǎng)出非常優(yōu)質(zhì)嫩爽的藻相出來，常見的是可以相輔相成培養(yǎng)出顆粒機(jī)茶褐色，黃褐色，翠綠色，黃綠色等清脆爽的水色，您也可以在用強(qiáng)微靚水素 + 紅糖 + 水的擴(kuò)大培養(yǎng)發(fā)酵中，添加菜粕粉（或豆粕粉或花生粕粉），一起發(fā)酵產(chǎn)生氨基酸肥，具體見這個網(wǎng)頁的第三條培養(yǎng)方法：http顆粒機(jī)://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174

這是一種典型的菌肥，即發(fā)酵水肥，我們的實(shí)踐表明，乳酸菌和氨基酸肥同時下，有助于培育優(yōu)良的藻相水色，例如乳酸菌對藍(lán)藻等有害藻類顆粒機(jī)，有天然的抑制關(guān)系。

然后每畝潑灑5～10公斤，進(jìn)行藻相的培育，慢慢培育優(yōu)質(zhì)藻相，注意是慢慢調(diào)節(jié)藻色，即微調(diào)的方法，這在特別是對蝦等小型水產(chǎn)動物中必須采用的方式，因?yàn)閷ξr小型動物應(yīng)激性強(qiáng)，盡量保持水色持顆粒機(jī)續(xù)穩(wěn)定，不大起大落，是必須的操作要領(lǐng)。

       培養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)的藻相，不僅保持低氨氮的水平，更重要的是提供水體大部分的溶解氧，而溶解氧是我們水產(chǎn)養(yǎng)殖中的核心參數(shù)。

大量潑灑乳酸菌和糖的池塘泡沫也多，是正常的

④ 第四條途顆粒機(jī)徑：反硝化途徑除氨氮NH4

我們知道反硝化作用是用來去除亞硝酸鹽的，為什么與氨氮有關(guān)呢，這是因?yàn)橐话愠Ｒ?guī)的水域中還有氨氧化菌（也叫亞硝酸細(xì)菌），和硝化細(xì)菌，他們可以將氨氮NH4轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，這也是水體顆粒機(jī)中亞硝酸鹽的主要來源，然后再通過反硝化作用，轉(zhuǎn)化成氮?dú)?，揮發(fā)到空氣中去，從而實(shí)現(xiàn)徹底的去除氨氮NH4的過程，當(dāng)然，這條途徑的缺點(diǎn)就是反應(yīng)鏈漫長，速度慢，時間長，往往需要5～10天以上的時間，但不失為一顆粒機(jī)種輔助的手段。

我們來看一個整個完整的過程：水體中存在的氨氮NH4，通過水體自然生態(tài)中存在的氨氧化菌（將氨氮氧化成亞硝酸鹽—亞硝化作用），和硝化細(xì)菌（將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成硝酸鹽---硝化作用），從而最終轉(zhuǎn)化顆粒機(jī)成硝酸鹽；

       最后的主角，當(dāng)然是反硝化細(xì)菌了，反硝化細(xì)菌把硝酸鹽，最終通過四個反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成氮?dú)釴2，揮發(fā)到空氣中去，從而徹底的清除了水中的氨氮NH3和亞硝酸鹽HNO2的危害。

反應(yīng)式如下：

亞硝酸細(xì)菌（又稱氨顆粒機(jī)氧化菌），將氨氧化成亞硝酸。反應(yīng)式：

     2NH3+3O2→2HNO2+2H2O。

    硝酸細(xì)菌（又稱硝化細(xì)菌或亞硝酸氧化菌），將亞硝酸氧化成硝酸。反應(yīng)式：

      HNO2 + 1/2 O2 = HNO3

最后是反硝化細(xì)菌顆粒機(jī)的反硝化過程（即將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成氮?dú)獾目傔^程）反應(yīng)式：

     2 NO3 + 10 e + 12 H → N2↑ + 6 H2O

實(shí)現(xiàn)這一途徑的產(chǎn)品是：①強(qiáng)微反硝化細(xì)菌單菌；②或強(qiáng)微水精翠（以反硝化細(xì)菌為主，乳酸顆粒機(jī)菌為輔的產(chǎn)品）；但實(shí)際上強(qiáng)微靚水素中也有反硝化細(xì)菌，因?yàn)閺?qiáng)微靚水素是以乳酸菌為主，反硝化細(xì)菌為輔的品，與強(qiáng)微水精翠正好相反的設(shè)計(jì)。

所以，不必特意為了這一步或?yàn)檫@了一途徑，而特意添加反硝化細(xì)菌或特意使用顆粒機(jī)強(qiáng)微水精翠，因?yàn)閺?qiáng)微靚水素加紅糖水的乳酸菌發(fā)酵液中，也有反硝化細(xì)菌的，只是數(shù)量少而已，但這個途徑只是輔助途徑罷了；所以，不必特意另外使用反硝化功能。除非是您的池塘中，亞硝酸鹽也非常非常的高，這時就必須顆粒機(jī)特意使用強(qiáng)微反硝化細(xì)菌單菌，或使用強(qiáng)微水精翠了。

關(guān)于氨氧化細(xì)菌和硝化細(xì)菌，自然界的水體中，氨氧化細(xì)菌，和硝化細(xì)菌是很豐富的，我們沒有必要生產(chǎn)它們，自然界中就有，它們數(shù)量龐大，是自養(yǎng)化能好氧微生物，特點(diǎn)顆粒機(jī)或缺點(diǎn)代繁殖時間長一些，即繁殖速度慢一些；

二、亞硝酸鹽HNO2

1、亞硝酸鹽HNO2的來源

亞硝酸鹽HNO2形成原因：① 亞硝酸鹽是氨氮NH4轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物的積累，如殘餌、魚蝦排泄物、死亡魚顆粒機(jī)蝦和藻類、有機(jī)碎屑等，在氨氧化細(xì)菌（亞硝酸細(xì)菌）的作用下形成亞硝酸鹽HNO2；② 在溶氧不足的情況下，造成大量積累的氮素硝化過程受阻，使得亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化硝酸鹽受阻而積累。③ 在土塘硝酸鹽過多（且藻菌不豐顆粒機(jī)富）的情況下，反硝化過程中，不斷將硝酸鹽先轉(zhuǎn)化成中間體亞硝酸鹽HNO2，而后續(xù)的兩步反應(yīng)相對遲緩，造成短時間中亞硝酸鹽的積累升高。

2、降低亞硝酸鹽HNO2的途徑有以下幾種：

① 第一條途徑就是直接氧化成無顆粒機(jī)毒的硝酸鹽HNO3，以及通過硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化成硝酸鹽HNO3，產(chǎn)生的硝酸鹽則通過藻類和乳酸菌類的吸收而找到出路。

      直接氧化成無毒無害的硝酸鹽HNO3：可以通過投放氧化劑產(chǎn)品：過氧化鈣，過碳酸鈉（粒粒氧），過顆粒機(jī)硫酸氫鉀復(fù)合鹽（但存在殘留硫酸鹽，可能造成積累，在后期厭氧環(huán)境中產(chǎn)生硫化物，使池底發(fā)黑的副作用），以及其他氧化劑產(chǎn)品。以及通過開增氧機(jī)和底部曝氣，直接利用溶解氧氧化亞硝酸鹽成為硝酸鹽。

通過硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化顆粒機(jī)成硝酸鹽：自然水體中大量存在的硝化細(xì)菌，可以通過好氧呼吸氧化亞硝酸鹽HNO2成為無毒的硝酸鹽HNO3，這需要消耗水體中的溶解氧，所以，需要增氧措施的配合。硝化反應(yīng)式如下：

HNO2 + 1/2 O2 =顆粒機(jī) HNO3

        硝化細(xì)菌的缺點(diǎn)在于其活力容易被自己所產(chǎn)生的硝酸鹽所抑制，即當(dāng)產(chǎn)生的硝酸鹽HNO3積累到一定程度后，就不再進(jìn)行硝化反應(yīng)了，硝化作用就停止了；

       所以，硝酸鹽HNO3還得找到下一家出路，即藻類和乳酸顆粒機(jī)菌的吸收同化，因?yàn)橄跛猁}是藻類和乳酸菌良好的氮源營養(yǎng)元素，所以，這也是為什么要培育優(yōu)質(zhì)藻類和良好的藻色，以及經(jīng)常潑灑乳酸菌產(chǎn)品（強(qiáng)微靚水素）的原因了；

當(dāng)然，作為接受硝酸鹽HNO3的下家，即藻類和乳酸菌顆粒機(jī)類，它們還必須有碳源和能量的配合，才能吸收同化硝化細(xì)菌產(chǎn)生的硝酸鹽HNO3，舉例：①作為藻類的碳源是水中的二氧化碳（很多），而藻類的能量是陽光，所以，藻類是廉價(jià)的下家，不過缺點(diǎn)是陰天不行；②作為乳酸菌顆粒機(jī)所需要的碳源是糖，能量也是來源于糖，所以，要讓乳酸菌發(fā)揮下家的吸收同化作用，必須潑灑糖，所以，乳酸菌是一個需要投入成本的下家，但在陰天管用呵，陰天潑灑一些糖，可以起到強(qiáng)力的吸收硝酸鹽的作用，以及彌補(bǔ)此顆粒機(jī)時藻類的不足，從而間接地促進(jìn)了亞硝酸鹽的降低。

       為什么是乳酸菌來吸收同化硝酸鹽最好，理由也是前面所述的；

② 第二條途徑：就是反硝化作用，轉(zhuǎn)化成氮?dú)?，揮發(fā)到空氣中，徹底地脫去亞硝酸鹽

這條途徑很干凈，很衛(wèi)生，顆粒機(jī)也很徹底，但需要反硝化細(xì)菌的配合，反硝化細(xì)菌在水體中比較少，而且易受環(huán)境的變化而衰退死亡，所以，需要經(jīng)常使用，例如強(qiáng)微產(chǎn)品有：反硝化細(xì)菌單菌，強(qiáng)微水精翠（以反硝化細(xì)菌為主，乳酸菌和解磷菌為輔），以及強(qiáng)顆粒機(jī)微改底養(yǎng)泥復(fù)合菌顆粒（作用于底泥）；

反硝化過程的總反應(yīng)式是： 2 NO3 + 10 e + 12 H → N2↑ + 6 H2O

       但其實(shí)這個總反應(yīng)式是分成四步的，如下：

硝酸鹽（NO3）還原為亞硝酸鹽（N顆粒機(jī)O2）：2 NO3 + 4 H + 4 e → 2 NO2 + 2 H2O

     亞硝酸鹽（NO2）還原為一氧化氮（NO）：2 NO2 + 4 H + 2 e → 2 NO + 2 H2O

一氧化氮（NO）還原顆粒機(jī)為一氧化二氮（N2O）：2 NO + 2 H + 2 e → N2O + H2O

    一氧化二氮（N2O）還原為氮?dú)猓∟2）：N2O + 2 H + 2 e → N2 + H2O

用一個總的中文反應(yīng)式來說，就顆粒機(jī)是：

    硝酸鹽 → 亞硝酸鹽 → 一氧化氮 → 一氧化二氮 → 氮?dú)?/span>

以上四個反應(yīng)均可在無氧或缺氧條件下，將硝酸鹽（NO3）作為電子傳遞鏈(ETC)的最終電子受體（TEA, terminal electro顆粒機(jī)n acceptor），來完成物質(zhì)能量交換。

可見在將硝酸鹽 → 亞硝酸鹽 → 一氧化氮 → 一氧化二氮 → 氮?dú)猓倪^程中，亞硝酸鹽是中間產(chǎn)物，往往這個反應(yīng)的后半截比較慢一些，前面的將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝顆粒機(jī)酸鹽的過程比較快一些，假設(shè)，正好您的這個池塘中底泥有機(jī)物非常的豐富，富營養(yǎng)化嚴(yán)重，硝酸鹽含量很高，則在反硝化細(xì)菌的作用下，不斷發(fā)生以上反應(yīng)，如前所述，第一步反應(yīng)快一些，后面反應(yīng)慢一些，造成亞硝酸鹽短暫顆粒機(jī)被積累，而上升，慢慢隨著底泥中硝酸鹽的被分解完畢，亞硝酸鹽才開始慢慢下降。

所以，在土塘模式中，特別是底泥厚實(shí)的土塘中，使用反硝化細(xì)菌來降亞硝酸鹽HNO2，其特點(diǎn)是亞硝酸鹽是先升后降的，一旦開始降低了，顆粒機(jī)就會一直穩(wěn)定的降下去，直到降到檢測不出來的水平；但不用擔(dān)心先升高會造成魚蝦危害，因?yàn)槭褂脧?qiáng)微菌劑，水中還有乳酸菌的優(yōu)化作用，可以提高魚蝦免疫抗病力，耐受力等，這是實(shí)踐中得到的結(jié)論，魚蝦沒有事的；

同時，顆粒機(jī)從上面的過程也可以預(yù)見，通過反硝化作用降解亞硝酸鹽，是一個緩慢的過程，往往需要5～10天的時間，才會慢慢下降（指土塘，因?yàn)橥撂恋啄嘀行罘e了大量的硝酸鹽），我們還可以做一個試驗(yàn)，如果用水桶，從土塘中提一顆粒機(jī)桶水上岸，加入反硝化細(xì)菌，則只要一天，水桶中的亞硝酸鹽就降到了零（而不加反硝化細(xì)菌的對照桶則不會降低），這是因?yàn)樘嵘习兜乃袥]有底泥，沒有蓄積厚重的硝酸鹽不斷釋放出亞硝酸鹽出來，所以，一天之內(nèi)就降到零顆粒機(jī)了。

如果您從放苗開始，就一直使用強(qiáng)微水精翠，強(qiáng)微改底養(yǎng)泥復(fù)合菌顆粒，或反硝化細(xì)菌單菌，則養(yǎng)殖中后期，水體中的亞硝酸鹽一般來講都不會超標(biāo)的，除非是多年蓄積的底泥非常的厚重，在某種情況下，如暴雨和風(fēng)向急轉(zhuǎn)顆粒機(jī)造成的反底，以及初次底部曝氣，把底泥深層的硝酸鹽返上來，才又會有亞硝酸鹽上升，再進(jìn)入下一個降亞硝酸鹽的過程；

如前所述，反硝化細(xì)菌相對是比較脆弱的，受環(huán)境變化影響大，所以，必須持續(xù)定期使用反硝化細(xì)菌產(chǎn)品顆粒機(jī)（強(qiáng)微水精翠，強(qiáng)微改底養(yǎng)泥復(fù)合菌顆粒，或反硝化細(xì)菌單菌）。強(qiáng)微靚水素中也有少量的反硝化細(xì)菌。

操作方法：

方法一（使用反硝化細(xì)菌單菌）：以下是針對土塘養(yǎng)蝦的使用方法：

① 針對土塘，建議第一次使用反硝化細(xì)菌顆粒機(jī)的劑量為酷熱的夏天30克/畝，春秋或早夏晚夏天氣50克/畝；同時配合撒增氧顆粒（例如過氧化鈣）300-500克/畝，效果最佳（我們的反硝化是兼氧型的，可以有協(xié)同促進(jìn)作用）

② 然后，在間隔3～5天后，使顆粒機(jī)用第二次，第二次可以加大一點(diǎn)用量，如50～70克/畝；同時配合撒增氧顆粒（例如過氧化鈣）300-500克/畝，效果最佳（我們的反硝化是兼氧型的，可以有協(xié)同促進(jìn)作用）

當(dāng)然，都得用紅糖水活化，活化方法是加顆粒機(jī)500克紅糖，加20斤水，浸泡0.5～12小時潑灑，浸泡時間長的，略為減少點(diǎn)用量。

③ 如果是針對高位池，以及工廠化養(yǎng)蝦池，等沒有底泥，泥比較干凈的池塘，則用量更為廣泛一些，可以使用更多的劑量，而不存在顆粒機(jī)副作用，因?yàn)闆]有底泥，就沒有更多的產(chǎn)生亞硝酸鹽的源頭物質(zhì)（硝酸鹽HNO3和氨氮NH3）

方法二（使用強(qiáng)微水精翠和強(qiáng)微改底養(yǎng)泥復(fù)合菌顆粒）

① 針對土塘，亞硝酸鹽高的，可以1包強(qiáng)微水精翠用于3～5畝的用量，顆粒機(jī)同時配合增氧機(jī)或增氧顆粒300-500克/畝，隔3～5天用一次，連用3次左右。

② 針對土塘，強(qiáng)微改底養(yǎng)泥復(fù)合菌顆粒1包用于3畝，配合使用增氧顆粒300～500克/畝，隔3～5天用一次，連用3次左右。

或顆粒機(jī)強(qiáng)微水精翠和強(qiáng)微改底養(yǎng)泥復(fù)合菌顆粒交替著使用。

三、大量潑灑糖碳源，有助于形成良性的乳酸菌生物絮團(tuán)

我們的養(yǎng)殖戶中，很多在不間斷大量潑灑乳酸菌發(fā)酵液的同時，水色比較偏濃，茶褐色水的多，其實(shí)很多是一些絮狀體顆粒機(jī)懸浮于水中，類似于生物絮團(tuán)的形成；這些案例的養(yǎng)殖成功率均很高，產(chǎn)量也大，養(yǎng)殖過程順利和穩(wěn)定。

我們知道，要在養(yǎng)殖水體中形成生物絮團(tuán)，要有大量的微生物產(chǎn)品支持，和比較高的碳氮比N/C，最佳的就是大量潑灑乳顆粒機(jī)酸糞腸球菌類，同時，必須有大量的糖碳源來維持，就必須潑灑大量的糖蜜（廉價(jià)），并且要定期潑灑；

簡單的制作水體生物絮團(tuán)的參考方法可以如下：第一，先形成絮團(tuán)碳骨架，可用麥麩10公斤加紅糖2公斤，加水40公斤顆粒機(jī)，加強(qiáng)微靚水素1包，發(fā)酵1-3天后潑灑到2畝池塘中，形成前期的生物絮團(tuán)碳骨架，或叫附著點(diǎn)；第二，開始的前3-5天，每天潑灑一次糖源，如果是糖蜜液的話，則一次10公斤/畝，如果用紅糖或葡萄糖等則3-5公顆粒機(jī)斤/畝（水體有機(jī)碎屑比較多時可以減少用量），在水體有機(jī)碎屑存在情況下（或前面說的麥麩發(fā)酵料），附著生長形成絮團(tuán)生物團(tuán)，非常有利于吸收同化氨氮和硝酸鹽（同時降亞硝酸鹽），也是魚蝦的餌料食物之一，有利于降顆粒機(jī)低料肉比，如此，我們潑灑的糖源其實(shí)在此得到了有效的應(yīng)用，并不是純粹用于調(diào)節(jié)水質(zhì)的，一部分形成生物絮團(tuán)的菌體碳骨架，最終轉(zhuǎn)化成魚蝦餌料之一。

平時維持維護(hù)這些生物絮團(tuán)，也需要定期潑灑糖碳源，由于強(qiáng)微乳酸糞顆粒機(jī)腸球菌對碳源的廣譜適應(yīng)性（可利用殘餌和魚蝦糞便和有機(jī)碎屑），所以，平時維持生物絮團(tuán)所需要的碳糖并不太多，一般建議投蝦料時，按蝦料量的10%左右，潑灑紅糖即可，注意這些糖源并沒有浪費(fèi)，不僅調(diào)理水質(zhì)，降低顆粒機(jī)氨氮和亞硝酸鹽，而且也作為魚蝦的餌料被利用，養(yǎng)殖戶必須克服這種好象是浪費(fèi)掉了的觀點(diǎn)，其實(shí)它們起的作用是非常巨大 的，一畝池塘中生物絮團(tuán)加起來的重量不過20公斤左右，但起的作用不可小視，并且不受下雨和陰顆粒機(jī)天的影響，不象藻類那樣下雨或陰天就受到影響，不斷培養(yǎng)他們，它們也不斷被蝦攝食，維持一個動態(tài)平衡。

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