作者：酒量大過飯量

前言：市面上的葡萄酒從十幾塊到十幾萬一瓶的都有，這錢花的到底值不值？用真實(shí)數(shù)據(jù)跟值友們分享一下葡萄酒能做的醉“好價(jià)”，以及影響葡萄酒價(jià)格的因素。

 首先，包裝成本

1酒帽

一般葡萄酒帽有鋁帽顆粒機(jī)、塑料帽、錫帽、蠟封等，最常見的鋁塑帽在0.03歐左右

2酒塞

酒塞有很多種，顆粒塞、橡膠塞、填充塞、天然塞，每種塞子還分不同的等級(jí)和大小其中最好的酒還是依照傳統(tǒng)使用天然塞，而最便宜的塞子在0.06歐左右顆粒機(jī)（有興趣點(diǎn)關(guān)注，后續(xù)會(huì)針對(duì)酒塞單獨(dú)介紹）

當(dāng)然還有玻璃塞和螺旋蓋，不過螺旋蓋=酒帽+酒塞，今天只討論成本

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3玻璃瓶

一般標(biāo)準(zhǔn)容量的葡萄酒玻璃瓶的重顆粒機(jī)量在400克到1200克，最便宜的也要0.2歐左右

4標(biāo)簽

標(biāo)簽有不同的紙張和印刷工藝，最基礎(chǔ)的價(jià)格為0.2歐/套

5包裝箱

出廠的時(shí)候會(huì)有基礎(chǔ)的海運(yùn)箱，一般6瓶裝或12瓶裝，最簡單的牛皮紙箱要0.06歐，平顆粒機(jī)均到每瓶酒上。

因?yàn)椴幻烙^或不結(jié)實(shí)的原因一些商家會(huì)重新在國內(nèi)定制，定做的大致在3-5元，平均到每瓶酒上。

其次，進(jìn)口成本

1海運(yùn)費(fèi)

一個(gè)40尺干柜的海運(yùn)費(fèi)+內(nèi)陸運(yùn)費(fèi)目前要15000-20000元

2報(bào)關(guān)費(fèi)

包含申顆粒機(jī)報(bào)、貼標(biāo)、檢測(cè)等等大概10000元

以上兩項(xiàng)加起來平均每瓶酒兩元左右

3關(guān)稅

一般綜合稅率45%，智利0關(guān)稅偏低，澳洲美國則更高

意味著一瓶酒如果酒莊售價(jià)100元，那進(jìn)口到國內(nèi)要交45元左右的關(guān)稅+消費(fèi)稅+增顆粒機(jī)值稅，單從稅率角度來說智利的性價(jià)比更高，但更低的稅率并不意味著更低的售價(jià)，這一部分受惠的不一定是消費(fèi)者。

我們以舊世界國家為例，如果在源頭采購，每100升的酒液最低價(jià)格大概在60歐左右，那么每一瓶酒液的顆粒機(jī)成本0.45歐，加上包裝和進(jìn)口費(fèi)用等一瓶進(jìn)口葡萄酒的完稅成本至少在13元（疫情戰(zhàn)爭通脹等因素價(jià)格還在持續(xù)上漲），這還不算生產(chǎn)商和進(jìn)口批發(fā)環(huán)節(jié)的利潤。

市面上低于這個(gè)價(jià)格的產(chǎn)品可以說都是不合理的，因?yàn)樯碳?a href="http://m.cndbdb.com.cn/" title="顆粒機(jī)廠家直銷" style="color: red;">顆粒機(jī)不可能搞慈善，誰都不會(huì)長期虧本賣，只有電商上或許有以下幾種可能：

1酒液本身，可能是假酒，可能是酒質(zhì)衰敗（比如存儲(chǔ)環(huán)境不好，雖然沒有過期，但是有氧化、變質(zhì)等），或者是散酒國內(nèi)灌裝（比如澳洲酒，反傾銷稅只顆粒機(jī)針對(duì)兩升以下瓶裝酒，所以恭喜各位現(xiàn)在能喝到山東奔富啦）

2市場(chǎng)投入，用比較低的價(jià)格去吸引一波流量，畢竟電商刷單也要錢，不如用降價(jià)來吸引一波流量

3操作失誤也是有的，但這種被發(fā)現(xiàn)后會(huì)很快下架，要看值友們有沒顆粒機(jī)有這個(gè)運(yùn)氣和手速了

4跌破“底價(jià)”，一些流通貨出現(xiàn)一個(gè)前所未有的好價(jià)，但你所看到的只是低于他的日常價(jià)，而非低于成本價(jià)，更不可能低于上述提到的最低成本。

除了個(gè)別稅率差距以外，以上這些成本對(duì)各個(gè)產(chǎn)酒國來說差顆粒機(jī)別不算大，真正導(dǎo)致酒價(jià)巨大差異的其實(shí)是酒液成本。

而影響酒液的成本有

一種植

1土地

土地的價(jià)格差異巨大，因?yàn)橥寥莱煞?、地理位置、氣候、朝向等等都?huì)影響土地的價(jià)格，就像買房一樣，對(duì)于葡萄來說土地就是他們的居住顆粒機(jī)環(huán)境，環(huán)境更好葡萄的品質(zhì)也相對(duì)會(huì)提高。最具代表的就是勃艮第，對(duì)于酒莊沒有像波爾多那樣官方的等級(jí)劃分，但不同的地塊有，就是我們常說的一級(jí)園、特級(jí)園。在勃艮第可能很多酒莊占據(jù)同一個(gè)園，也有可能一個(gè)園只歸屬顆粒機(jī)于單一酒莊，我們稱之為“獨(dú)占園”，法語“monopole”，世界獨(dú)一份，那自然賣的貴點(diǎn)不過分吧，下面的應(yīng)該都認(rèn)識(shí)？

2設(shè)備

葡萄園里從種到收要備有藤架系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)、采收機(jī)器等等，這些都是大件

3產(chǎn)量

從葡萄顆粒機(jī)自身的生長來說要考慮他的種植密度，前面提到土地的價(jià)格有些會(huì)很貴，但不能因?yàn)榈貎r(jià)貴就無限種更多的植株，葡萄生長需要競(jìng)爭同時(shí)也要保證養(yǎng)分供給，不可以群租。另外一些地方還限制了產(chǎn)量，比如波爾多的紅葡萄酒每公顆粒機(jī)頃土地只允許產(chǎn)6000升，而梅多克只有5500升，自然價(jià)格會(huì)更高一些。

4疾病災(zāi)害

有些葡萄品種本身易生病，還有些受環(huán)境氣候的影響，比如霜凍，雨水等都會(huì)影響收成和品質(zhì)。這就解釋了我們常常聽到的波爾多“大年顆粒機(jī)”的概念。同一個(gè)酒莊不同的年份價(jià)格也可能差異巨大。

5環(huán)保成本

有機(jī)自然的概念越來越受重視，為了不使用農(nóng)藥等，需要對(duì)葡萄園進(jìn)行特別照看，成本也會(huì)隨之上升

二釀造

1出汁率

有一種說法一瓶酒大概需要兩三斤的葡萄，顆粒機(jī)但這只是一個(gè)平均數(shù)的概念。葡萄出汁的過程里會(huì)有自流汁（可以理解為依靠重力自己流下來的），但通過設(shè)備還可以擠出壓榨汁，只是過度的壓榨會(huì)使葡萄籽里等的單寧也一并流出造成苦味，所以我們一般默認(rèn)自流汁做的酒更顆粒機(jī)好也更貴；還有冰酒貴腐風(fēng)干一類，刻意蒸發(fā)掉一部分葡萄里的水分，那么同樣的葡萄產(chǎn)量自然只能獲得更少的酒液了。

2設(shè)備

釀造的設(shè)備有不銹鋼罐、水泥罐、陶罐等等，因?yàn)榘l(fā)酵的時(shí)候針對(duì)不同的酒要控制不同的適應(yīng)溫度，顆粒機(jī)很多現(xiàn)代的酒莊都會(huì)用控溫的設(shè)備等等。釀造完成后還要有灌裝生產(chǎn)線。

3容器

常見的橡木桶能賦予酒更復(fù)雜的香氣，但一個(gè)全新的橡木桶至少要五六百歐元，按225升算，每瓶酒又要增加20元。這里可能很多人都有個(gè)誤區(qū)顆粒機(jī)，平時(shí)我們所說的一款酒過桶，并不一定是過全新的橡木桶，可能是過二次桶，三次桶，甚至二手桶（把桶里浸漬過酒的部分打磨掉翻新），基本三次桶已經(jīng)沒什么桶味可言了，也有是部分酒液過桶再和沒過桶的酒液進(jìn)行調(diào)配。顆粒機(jī)這就是為什么很多時(shí)候，兩款酒的描述都是過橡木桶12個(gè)月，但你喝起來的桶味卻差別巨大。

4存儲(chǔ)

這不僅是時(shí)間成本也是空間成本，葡萄酒的存儲(chǔ)一方面需要時(shí)間，意味著酒莊不能把產(chǎn)品及時(shí)變現(xiàn)（變現(xiàn)高手請(qǐng)參考波爾多期顆粒機(jī)酒），另一方面要準(zhǔn)備更多的容器（比如橡木桶）或者空間（比如香檳和西班牙的珍藏）來放置。

三市場(chǎng)

1參展推廣

酒莊參加的一些行業(yè)比賽，巡展，評(píng)級(jí)等都會(huì)有相應(yīng)的費(fèi)用，這些費(fèi)用不會(huì)計(jì)算在明面上，但通過各種方式提升顆粒機(jī)了知名度和聲望，也提高了葡萄酒的價(jià)格，我們可以簡單的理解為“品牌價(jià)值”的提升。

2需求大于供給

很多勃艮第的名莊都是需求大于供給的狀態(tài)，酒莊的酒賣給誰需要經(jīng)過篩選，并不是你有錢就能買的到的，這也不能算是炒顆粒機(jī)作，而是真實(shí)的供求關(guān)系決定的。

另外，以上這些還不包括人工差異，比如釀酒師個(gè)人的水平，小的酒莊可能會(huì)請(qǐng)一些知名釀酒師做他們的釀酒顧問；還有葡萄采摘，比如有些冰酒需要在溫度零下10攝氏度的時(shí)候安排采摘或者顆粒機(jī)夜晚采摘，那自然雇傭工人的費(fèi)用就會(huì)更高等等。

總之，我勸各位值友，特別便宜的酒咱就少買點(diǎn)，人生短短幾十年，能喝就買點(diǎn)好的，喝壞了自己不值得